联合利华:海藻的力量 比赛结束

设想以海藻作为主要食品的未来世界。

开始 2016年9月02日 结束 2016年9月18日 23:59 UTC 审议 结果 2016年12月
开始
2016年9月02日
结束
2016年9月18日 23:59 UTC
结果
2016年12月
简介

背景

你可否知道,到2050年地球人口预计将增长到70至90亿?

这意味着在未来50年,我们的食品产量将超出过去10,000年的食品量。营养不良依旧是一个世界问题,在人口日益增长的未来,资源稀缺将成为更严重的世界问题。

拥有20多个国际品牌,每日消费者超过20亿,联合利华宣布要养活全世界。他们认真地承担着这一重大责任。联合利华致力于以可持续发展的营养方式为全世界提供充足食品。

海藻是所有植物的祖先,是地球特有的超级原生食品。海藻是可持续发展食物的成分,它生长迅速,只占用土地农作物所需的3%的土地和2%的水分,在营养方面,它含有蛋白质、维生素、矿物质和欧米加3。它可通过海藻油、海藻淀粉或海藻蛋白补充等形式用作食品原料。它是发达国家和发展中国家的理想家庭食物。

联合利华打算创意一款以海藻为成分,口味丰富的全新食品系列或食品,它能够以可持续发展的营养方式为全世界消费者提供充足食品。

设想以海藻作为主要食物的未来世界,你可否帮助我们?

 

创意挑战

发明一款以海藻为主要成分(海藻油、海藻面粉、或海藻蛋白)的食品,并符合联合利华的雄心——以可持续发展的营养方式“为世界提供充足食品”。

 你的创意应包含一个产品(或全部产品系列)创意,包装提案和创意背后的故事。“故事”意味着通过一段简短的文字,以简单的方式解释你的创意以及产品/产品系列为消费者带来的好处。

你的产品创意应是一款美味的食品(例如:空心粉、汤类、调味品、涂抹酱类、敷料),总之,创意是关于可食用的一切。它不能是饮料,也不能是婴儿食品。

我们不是寻找食谱!我们寻找产品或系列产品的创意、品牌和支持性的故事。你可以使用联合利华已有的品牌之一或创意一个新品牌。

你的产品不应是边缘产品,例如仅仅吸引少数人群(脯乳期的妈妈,或缺乏维生素的人群)的产品,也不应是非常区域性的(例如基于秘鲁生活习惯的产品或非常辛辣的印度食品)产品。你的创意要能吸引广泛的人群,世界上的任何一个人都可能被它吸引。

很重要的一点是,你的创意要能符合联合利华公司的雄心:以全球目标——“对抗世界肌饿”,为世界营养习惯带来变革。联合利华深切关心我们的星球和全世界家庭的营养健康。

这里介绍一些关于海藻的背景知识:

海藻是什么:

  • 海藻:海藻是所有植物的祖先,是地球特有的超级原生食品。在芡欧鼠尾草、阿萨伊果、羽衣甘蓝和藜麦出现以前,已经出现海藻:它是我们食物链的起源。
  • 海藻提供的营养:
    • 超过芡欧鼠尾草籽的2倍,
    • 超过羽衣甘蓝的9倍,
    • 提供的蛋白质是菠菜的2倍。

海藻对保护地球环境有益:

  • 低温室气体排放量(几乎低于所有主要商业化油脂类植物)
  • 低耗水量(几乎低于所有主要商业化油脂类植物)
  • 低土地使用影响(几乎超过所有油脂类植物的单位公顷出油率,且与棕榈油一样,没有显著的土地使用变化)
  • 无废物(海藻剩余物可作为能源使用)

海藻的食用示例:

  • 海藻油可以替代葵花籽油、油菜籽油和棕榈油。在营养学方面,海藻油是低饱和脂肪、高欧米加植物油。
  • 海藻粉是脂质粉,它可制成口味质地丰富的更健康食品。这类更健康的脂肪源能够让你减少或取代每日脂肪、油类和蛋类食品的摄取。

此外,需要记住的是,妨碍人们食用海藻的障碍往往是味道,因为人们觉得海藻的味道不好。这并非事实,海藻的味道是中性的。

我们期待执行质量优秀的创意。评委很看重创意的清晰阐释和优秀的执行质量,这两点能增加你获胜的机会。

提示

我们提供的举例只用于讲述其中的思路,让你更好了解我们的期待值。请不要在你的作品中照搬,否则作品将被拒绝。

一个适合Knorr品牌的案例:使用海藻油的香蒜酱。它非常适合空心粉,美味而富含欧米加3。该产品叫作:Knorr Algapesto!你将需要在作品中设计产品和包装,并解释你的创意,这才是完整的作品。

另一个案例,一个全新的品牌,叫作Spire,该品牌提供由螺旋藻(一种富含蛋白质的海藻)制成的系列食品,包括饼干、甜圈和面包。它们是绿色的,有香草味的食品。你将需要在作品中设计产品和包装,并解释你的创意,这才是完整的作品。

奖金

评审团奖金

  • #1 奖金 € 3,000
  • #2 奖金 € 1,500
  • #3 奖金 € 500

格式

在创意时,请使用模板。

评奖标准

优胜作品应能适用于全球范围,独特而与众不同,还要现实可行。

比赛指南

本次比赛指南

  • 你可以从工具箱中下载联合利华的各种logos以及作品的模板。
  • 如同用海藻油取代蛋黄酱中的乙二胺四乙酸(EDTA)或替代涂抹酱中的棕榈油,这样简单的创意是完全不够的,这类创意将不被接受。
  • 请记住:你的创意应被良好地执行。设计的质量在本次比赛中很重要。
  • 请与联合利华公司的使命保持一致——以可持续发展的营养方式为全世界提供充足食品。
  • 作品须使用英语。

 

  • 入选作品将被用于在互联网上。授权和许可使用受保护的内容(包括音乐,照片..)必须与互联网广播兼容。你必须能够在任何时间提供这些授权和许可的书面证明。

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